Нож кухонный универсальный Victorinox Grand Matre Carving Knife, сталь X55CrMo14, рукоять Polypropylene
Описание
Поварской помощник для каждодневных задач Этот нож от Victorinox из серии Grand Matre создан не для того, чтобы пылиться на подставке, а для работы. Простой и понятный инструмент, который справляется с нарезкой овощей, фруктов, зелени и даже небольших кусков мяса. Перед нами универсальный кухонный работник, который удобно лежит в руке и не требует особого ухода. Швейцарцы сделали ставку на функциональность и чистую геометрию. Материалы, на которые стоит обратить внимание В этом ноже нет ничего лишнего, и материалы подобраны по тому же принципу. Всё просто, надежно и легко в уходе: Сталь X55CrMo14. Это классическая нержавейка для кухонных ножей. Буквы Cr и Mo говорят о наличии хрома и молибдена: хром защищает от коррозии (не бойтесь оставлять ненадолго влажные пятна), а молибден добавляет вязкости. Сталь не хрупкая, хорошо правится и долго держит заводскую заточку при обычной домашней эксплуатации. Рукоять из полипропилена. Этот материал часто называют пластиком, но на деле это практичное решение для кухни. Он не впитывает запахи лука или чеснока, не боится горячей воды и моющих средств. Поверхность нескользкая даже влажными руками, что важно при нарезке продуктов. Геометрия реза У клинка прямые спуски, которые начинаются почти от самого обуха. Обух здесь тонкий, за счет чего нож с минимальным усилием входит в продукт. Это не колода, а именно резак. Тонкий клинок позволяет делать аккуратные, ровные ломтики, будь то спелый помидор или твердая морковь. Толщина сведена к разумному минимуму, чтобы нож не разрывал волокна продукта, а именно разрезал их. Эргономика рукояти Рукоять классической формы, без вычурных изгибов. Полипропилен здесь отформован так, чтобы ладонь не уставала даже после чистки ведра картошки. В ней есть небольшая анатомическая вогнутость для указательного пальца, но в целом хват прямой и естественный. Центр тяжести смещен к рукояти, что дает хороший контроль над кончиком клинка. Для повседневной нарезки это идеальный баланс.
Характеристики
- Наименование Нож кухонный универсальный Victorinox Grand Matre Carving Knife, сталь X55CrMo14, рукоять Polypropylene
- Категория Каталог/Кухонные/Для мяса/Для стейка
- Производитель Victorinox
- Продавец Ножиков
- Актуальность 01.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
